Ingrédients
Préparation
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Travailler le beurre pour le ramollir, ajouter le sucre et travailler les deux.
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Lorsque c'est bien mélangé, ajouter les oeufs un par un.
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Ajouter la farine petit à petit, puis la levure, et bien travailler la pâte pour qu'elle devienne presque blanche.
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Préchauffer le four thermostat 6 [180°C] pendant 15 minutes.
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Tamiser le moule et y verser la pâte.
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Placer au four pendant 40 minutes thermostat 6 [180°C] pendant 15 minutes puis thermostat 4 [120°C] pendant 15 minutes et thermostat 6 [180°C] les dix dernières minutes. Sortir du four et démouler.
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Votre quatre-quart est prêt, régalez-vous!
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