Ingrédients

  • 4 filets de poulet fermier
  • 1 brique de 25 dl de crème semiépaisse légère
  • 2 grosses pommes boskop
  • une cuillère(s) à café de muscade
  • poivre, sel
  • beurrre demisel

Préparation

  1. Couper les filets en gros dés

  2. Les faire dorer dans un peu de beurre salé

  3. Poivrer et saler

  4. Eplucer et couper les pommes en lamelles épaisses

  5. Les ajouter au poulet

  6. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes soient dorées et souples

  7. Saupoudrer de muscade

  8. Verser la crème légère et laisser mijoter 5 minutes

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