Poulet au vinaigre balsamique

Ingrédients

• 4 blancs de poulet
• 4 gros champignons de paris
• 1 oignon
• 6 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique
• 125 g de crème fraîche allégée
• riz longs grains
• huile
• sel, poivre

Préparation

1. Faites cuire le riz séparément comme indiqué sur l'emballage.

2. Coupez les blancs de poulet en gros morceaux.

3. Epluchez et coupez l'oignon en lamelles puis faites-le dorer quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile.

4. Ajoutez aux oignons, les champignons de paris coupés en lamelles.

5. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et faites-les dorer.

6. Ajoutez enfin la crème et le vinaigre balsamique.

7. Assaisonnez de sel et de poivre.

8. Servez le poulet et le riz à part.