Poulet Chavignol

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 2 crottins de chavignol
• 300 g de champignons de paris frais
• 2 oignons
• 40 cl de crème fleurette
• persil
• sel, poivre
• huile d'olive

Préparation

1. Désosser les cuisses de poulet et couper ma viande en morceaux généreux.

2. Les faire revenir dans la cocotte avec l'huile d'olive. Brosser les champignons et les couper en morceaux. Ajouter les champignons au poulet, puis le persil grossièrement haché.

3. Ajouter la crème fleurette et les crottins coupée en 4.

4. Laisser mijoter 30 minutes environ en remuant régulièrement.

5. Penser à rectifier l'assaisonnement

6. En accompagnement, un riz complet cuit avec un bouillon ou des tagliatelles fraîches.

7. Bon appétit !!