Ingrédients

  • 1 kg de poulet en morceaux
  • 4 citrons verts
  • 300 g d'oignons blancs
  • 1 cube de bouillon
  • 3 cuillère(s) à soupe de moutarde
  • 3 cuillère(s) à soupe de vinaigre (balsamique ou xéres)
  • sel et poivre

Préparation

  1. Faire revenir les oignons dans le jus de deux citrons.

  2. Déglacez le mélange avec le bouillon, puis le sel, le poivre, la moutarde et le vinaigre.

  3. A part, faites ensuite revenir le poulet en morceau .

  4. Mélangez les deux préparations et faites mijoter à feu doux pendant 30 minutes environ.

  5. Servez accompagné de riz.

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