Potage à la courgette

Ingrédients

• 4 courgettes
• portion de vache qui rit
• 1 bouillon cube knorr
• sel, poivre

Préparation

1. Pour préparer un potage aux courgettes:

2. Couper les courgettes en gros dés.

3. Couvrir d'eau et ajouter 1 bouillon de poule knorr, saler et poivrer. Laisser cuire 15 min en autocuiseur puis mixer.

4. Servir dans dans un bol en ajoutant au milieu une portion de vache qui rit.

5. Selon les goûts, vous pouvez même remplacer la vache qui rit par un boursin.

6. Voilà votre potage à la courgette est prêt !

7. Et pour les fans, découvrez nos recettes de légumes et nos savoureuses recettes à base de Courgettes, comme les Fleurs de Courgettes Farcie, les Courgettes Farcies Gourmandes ou encore Galettes de Courgettes et de Carottes à la Feta.

8. Les courgettes appartiennent à la famille des cucurbitacées (En savoir plus sur les cucurbitacées).