Pommes boulangères

Ingrédients

• 1,5 kg de pommes de terre
• 3 gros oignons
• 60 g de beurre
• 1 l de bouillon de boeuf
• 2 feuilles de laurier
• sel, poivre

Préparation

1. Éplucher, laver les pommes de terre, les couper en fines rondelles.

2. Éplucher les oignons. Les émincer en lamelles.

3. Beurrer un plat à gratin. Répartir les pommes de terre et les oignons en couches successives. Assaissonner. Arroser de bouillon.

4. Disposer les feuilles de laurier et quelques parcelles de beurre.

5. Cuire au four à 200°C (th 6-7) pendant 45 minutes environ.

6. En fin de cuisson, le dessus du gratin doit être doré.

7. Servir vos pommes boulangères aussitôt !

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