Ingrédients
- 6 grosses pommes chantecler ou braeburn (ou 12 petites)
- ou 12 feuilles de sauge
- 20 cl de crème liquide
- sucre cristallisé
- beurre
Préparation
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Préchauffezle four sur th. 6/180°.
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Beurrez un plat à four pouvant contenir les pommes.
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Lavez les pommes, pelez-les jusqu’à la moitié en commençant par le haut, évidez-les ou non, mettez-les dans le plat, arrosez-les de
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Crème liquide, saupoudrez-les généreusement de sucre cristallisé et répartissez les feuilles de sauge en les froissant un peu sur le dessus.
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Faites-les cuire 45 mn environ en les arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson, allongez-le d’un peu d’eau si nécessaire.
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Servez chaud ou tiède.
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