Ingrédients

Préparation

  1. Enlever la peau des pommes, puis les couper en quartiers d'épaisseur moyennes.

  2. Faire chauffer la poele, y mettre les pommes.

  3. Les laisser mijoter 2 à 3 minutes et incorporez peu à peu le vinaigre de cidre, le cidre et le sucre de canne jusqu'à ce que les pommes se caramélisent.

  4. Servir chaud avec du jus de cidre et une boule de glace vanille.

  5. Peu aussi servir d'accompagnement pour les plats, tel que par exemple le canard.

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