Ingrédients
- poivrons rouges
- 4 gousses d'ail hachées
- du jus de citron
- de l'huile d'olive
- un bouquet de basilic finement ciselé
- sel, poivre
Préparation
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Faire griller des poivrons rouges jusqu'à ce que leur peau devienne noire et boursouflée.
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Les mettre dans un saladier et les recouvrir d'un film transparent.
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Quand ils sont froids, les éplucher, les couper en lamelles, ajouter les 4 gousses d'ail hachées, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le bouquet de basilic finement ciselé.
4 sur 5