Ingrédients

  • ingrédients
  • 341 ml de bièrre blanche
  • 250 ml de sirop d'érable
  • 250 ml de geléé de pomme
  • 4 poires pelées

Préparation

  1. Preparation

  2. - Dans un récipient,porter la biérre à ébullition,laisser réduire de moitié

  3. - Incorporer le sirop d'érable,la geleé de pomme et les poires

  4. - Couvrir

  5. - Laisser mijoter 10 à 12 mn à feu doux

  6. - Retirer les poires

  7. - deposer les sur une grille

  8. - Remettre le sirop à chauffer

  9. - Laisser mijoter jusqu'à l'obtention d'un sirop épais

  10. - Napper les poires de ce jus

  11. - Servir et deguster avec plaisir

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