Ingrédients

  • 1 kg de moules
  • 1 kg de coques
  • 24 palourdes
  • 50 cl d'huile d'olive
  • 125 g de pignons de pin
  • du sel et du poivre

Préparation

  1. Dans un faitout, mettre un peu d'huile d'olive.

  2. Déposer tous les coquillages et les faire ouvrir pendant 2 à 3 minutes à feu vif.

  3. Saupoudrez le tout avec des pignons de pin.

  4. Salez et poivrez.

  5. Servez dans le jus de cuisson.

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