Poêlée de champignons et de filets de poisson

Ingrédients

• pour 4 personnes:
• champignons de paris : 600 g
• huile d'olive : 1 cuil à soupe
• filets de poisson : 4

Préparation

1. Nettoyez, coupez en morceaux les champignons de Paris.

2. Faites-les poêler avec un filet d'huile d'olive.

3. Terminez la cuisson à feu vif pour évacuer l'eau.

4. Coupez les filets de poissons en gros morceaux.

5. Déposez-les sur les champignons et laissez-les cuire ainsi 5 à 10 minutes selon leur épaisseur.