Poêlée de Légumes recette pour diabetiques

Ingrédients

• haricots verts surgelés coupés en morceaux
• juliennes de légume surgelés (carottes, courgettes comcombre, céleri)
• champignons surgelés
• 3 tomates coupées en dés
• huile d'olive
• sel et poivre

Préparation

1. Faire revenir tout les légumes surgelés dans un sauteuse avec un peu d'huile d'olive.

2. Saler et poivrer

3. Servir avec du blé et des lardons par exemple

4. Cette recette peut être faite avec n'importe quel légume que vous avez dans votre congélateur ou frigo.

5. Elle a l'avantage de ne pas contenir de glucides si l'on choisi bien ses légumes (recette pour diabétique)