Pizza aux olives et aux deux fromages

Ingrédients

• 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon
• 10 cl de coulis de tomate
• 1 gousse d'ail
• 2 brin de persil plat
• 2 tranches de jambon cuit
• 18 olives noires
• sel, poivre
• 500 g de pâte à pain
• 1/2 de poivron rouge
• 1/2 de poivre vert
• 1 boite(s) de champignons de paris
• 50 g de caciocavallo
• 1 cuillère(s) à soupe de parmesan râpé

Préparation

1. Préchauffez le four th.7 (210 °C).

2. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et les poivrons émincés.

3. Étirez la pâte pour former un grand disque,

4. Faites-la glisser sur la tôle du four, légèrement huilée ou recouverte d'un papier sulfurisé.

5. Étalez le coulis de tomate sur la pâte, parsemez d'ail et de persil hachés,

6. Répartissez oignons et poivrons, le jambon en languettes, les champignons égouttés, les olives, le caciocavallo émincé, Saupoudrez de parmesan. Salez et poivrez légèrement, aspergez du reste d'huile.

7. Glissez au four et laissez cuire 30 min.

8. Servez votre pizza aux olives et aux deux fromages de suite.