Ingrédients
- * 1 pâte à gâteau marbré
- * 250 g de mascarpone
- * 60 g de sucre semoule (ultra fin)
- * 1 cuillère à soupe d'extrait de café
- * amaretto
Préparation
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Faire des petits cakes avec la pâte à gâteau marbré. Les cuire en diminuant le temps de cuisson.
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Les laisser reposer 10 min avant de les démouler puis laissez-les refroidir sur une grille à pâtisserie.
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Pendant ce temps, mélangez le mascarpone, l'extrait de café et le sucre.
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Coupez les cakes en deux horizontalement, badigeonnez les bases d'amaretto et tartinez-les généreusement de crème au café.
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Reposez les couvercles par-dessus et servez le tiramisu bien frais.
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3 sur 5