Ingrédients
- 2 endives
- 1 boîte de thon
- 1 avocat bien mûr
- 2 cuillères de mayonnaise
- quelques brins de persil
- 1 citron vert
Préparation
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Laver les endives, couper la base et les effeuiller.
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Ouvrir la boîte de thon, vider le contenu dans un bol.
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Éplucher l'avocat, le couper en morceaux.
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Verser dans le bol l'avocat, la mayonnaise, le jus du citron et le persil coupé à l'aide de ciseaux.
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Bien mélanger avec une fourchette.
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Disposer une cuillère de ce mélange sur la moitié des feuilles d'endives.
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Planter une autre feuille d'endive dessus, pour faire une voile.
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Garder au frais jusqu'au moment du repas.
4 sur 5