Ingrédients

Préparation

  1. Coupez les petits pains et creusez-les. Faites-les dorer au beurre.

  2. Faites cuire à l'eau salée 1 ou 2 cervelles d'agneau épluchées.

  3. Préparez un roux avec la farine et le beurre, le sel et le poivre.

  4. Mélangez-la avec les cervelles et en remplir les petits pains. Saupoudrez de fromage râpé et passez au four 10 mn.

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