Ingrédients

  • ingredients :
  • truite en pavé
  • courgettes
  • 3 cuillère(s) à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • matériel nécessaire spécial : un pinceau pour badigeonner

Préparation

  1. Mode de préparation :

  2. - Badigeonnez de moutarde les pavés de truite et placez-les au frais puis placez-les au four pendant 10 min.

  3. - Coupez la courgette en lamelles dans la longueur puis badigeonnez-les d'huile d'olive sur une face et placez les lamelles sur la plaque du four.

  4. - Passez les lamelles de courgette au grill pendant 5 à 10 minutes et sortez-les dès qu'elles sont juste grillées.

  5. - Badigeonnez légèrement les courgettes de moutarde.

  6. - Salez, poivrez le poisson et servez-le avec les courgettes .

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