Ingrédients
- 250 g d'orecchiette
- 1 oignon
- 3 courgettes
- 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- basilic
- pignons grillés
- olives noires dénoyautées
- sel, poivre
Préparation
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Dans une poêle, faites revenir 1 oignon haché + 3 courgettes taillées en petits dés avec 4 c. à soupe d'huile d'olive.
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Faites cuire 250 g d'orecchiette à l'eau bouillante puis égouttez.
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Dans la casserole, mélangez orecchiette + courgettes + basilic haché + pignons grillés + huile d'olive + sel + poivre + olives noires dénoyautées.
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