Ingrédients
Préparation
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Piquez les patates douces sur la longueur avec un couteau. Enveloppez-les de papier aluminium. Dans chaque papillote, glissez un peu de romarin.
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Faites cuire au four 40 mn environ à 200 °C (th. 6-7).
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Laissez refroidir, et coupez les patates douces à la verticale.
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Glissez un morceau de beurre dans chaque patate douce, et assaisonnez avec du sel.
L'astuce
« Saveur légèrement sucrée, chair tendre… Un régal en accompagnement d’une viande. »
Recette de Mimi Thorisson
mimithorisson.com
3.89 sur 5