Pancakes

Ingrédients

• 250 g de farine
• 30 g de sucre
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure
• 65 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 3 dl de lait
• 1 barquette de myrtilles fraîches

Préparation

1. Mettre dans un saladier la farine, la levure et le sucre.

2. Battre les oeufs dans un autre récipient.

3. Rajouter dans le premier saladier, les oeufs battus, le lait, et le beurre fondu.

4. Mélanger le tout, incorporez les myrtilles préalablement lavées.

5. Laisser reposer au frigo une heure.

6. Cuire cette pâte à la poêle en petites portions (comme des crêpes mais plus petites).