Ingrédients

  • avec 500 g de farine on fait env. 3 à 5 pains ronds et plats d'env. 25 cm de diamètre ;
  • 500 g de farine
  • 1/2 cuillère(s) à café de sel pour cette quantité de farine
  • 25 cl à 35 cl d'eau

Préparation

  1. Saler la farine et ajouter au fur et à mesure de l'eau.

  2. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte souple mais ferme.

  3. Pétrir pendant 10 à 15 minutes jusqu'à obtention d'une pâte très lisse.

  4. Former un pain rond et plat (ou plusieurs pains selon la quantité de pâte).

  5. Dans une poêle ronde et à bords plats, les cuire env. 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Envie de
noter cette recette ?

2 notes