Pain brioché perdu

Ingrédients

• 6 tranches de pain brioché
• 4 oeufs
• 150 g de sucre semoule
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 pincée de vanille en poudre
• 1 poignée de raisins secs
• 30 cl de crème fleurette
• 30 cl de lait

Préparation

1. Mélangez au fouet électrique le lait, la crème, le sucre, les oeufs. Quand le tout est bien homogène, ajoutez les raisins secs. Trempez les tranches de pain dans la préparation jusqu'à ce qu'ils soient bien imbibés.

2. Mettez à fondre le beurre dans la poêle. Dès qu'il mousse, posez les tranches de pains et faites les dorer de chaque côté pendant 5 mn.

3. Servez tiède.