Ingrédients
- 1 kg de gros oignons
- 60 g de beurre
- 1/4 l de béchamel
- 5 cl de crème fraîche
- sel fin, poivre moulu
Préparation
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Pelez les oignons et coupez-les en rondelles minces, avant de les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis, égouttez-les.
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Faîtes fondre les oignons au beurre dans une poêle. Versez-y la béchamel par-dessus et assaisonnez.
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Passez la préparation au moulin à légumes et enfin, agrémentez de crème.
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Bon appétit !
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