Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
- 20 cl de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50 g de pépites de chocolat
- 50 g de noisettes grillées et hachées
Préparation
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Faites ramollir le beurre au bain-marie (ou au micro-ondes) sans le faire fondre. Incorporez-y le sucre, la farine, le sel, la levure et, peu à peu, les jaunes d’oeufs battus dans le lait. Ajoutez les pépites de chocolat et les noisettes hachées.
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Remplissez aux deux tiers des moules à muffins beurrés. Cuisez au four à 190 °C (th. 6,5) environ 20 mn. Démoulez les muffins dès qu’ils sont tièdes.
3.14 sur 5
