Riz jaune

Ingrédients

• 500 g de riz
• 1/4 de cuil.à café de curcuma
• 1 branche de thym
• 1 pincée de sel et eau

Préparation

1. Lavez le riz plusieurs fois à grande eau en le frottant, pour enlever l'excès d'amidon.

2. Mettez le ensuite dans l'autocuiseur ou dans une marmite en le couvrant d'eau (3 centimètres d'eau en dessus du riz) et en ajoutant tous les ingrédients.

3. Si vous le mettez dans une marmite, dès l'ébullition, baissez le feu et découvrez partiellement.

4. Surtout n'oubliez pas de mélanger pendant l'ébullition.

5. Au bout de 20 min, le riz est cuit.