Le gâteau de Noël

Ingrédients

• génoise
• marmelade d'orange
• glaçage au chocolat
• blancs en neige
• sucre glace

Préparation

1. Marre de la bûche ? Voici une idée toute simple qui pourra avantageusement la remplacer : il suffit de choisir la base que vous aimez (ici deux génoises fourrées avec de la marmelade d'orange).

2. J'ai superposé les deux génoises de diamètres différents et j'ai nappé le tout d'un glaçage au chocolat. J’ai soudé les deux parties avec un glaçage blanc (blancs en neige + sucre glace) en utilisant une poche à douille. Avant que le glaçage ne sèche j'ai ajouté quelques minisucres "sapins".

3. Un peu de sucre glace saupoudré avec une passoire : effet neige garanti !

4. Les indispensables accessoires de Noël (pas uniquement réservé aux bûches) et le bonus les sucettes en chocolat réalisées par mes soins avec mes supers moules.

5. Et voilà le résultat : croquant, fondant et acidulé...