Ingrédients

  • * environ 1 kilogramme de boeuf en cubes à ragoût
  • * 1 boite(s) de tomates environ 500 grammes
  • * 1 boite(s) de crème de tomate ou soupe tomate
  • * 1 boite(s) de champignons
  • * 2 oignons tranchés
  • * 2 branches de cèleris coupés en dés
  • * 1 ou 2 carottes coupées en rondelles
  • * 1 piment vert coupé en lanière
  • * 1/2 tasse(s) de vinaigre
  • * 1/2 tasse(s) de cassonade
  • * 1 c. soupe de sauce worcestershire
  • * sel et poivre
  • * ail selon le goût

Préparation

  1. * Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four

  2. * Faire cuire de 2h à 2h 1/2 à environ 130°C

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