Ingrédients
Préparation
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Cassez le chocolat en petits morceaux.
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Mettez-le dans une casserole et faites-le fondre à feu doux.
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Otez la casserole du feu.
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Incorporez les jaunes d'oeufs un par un.
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Ajoutez le sucre en poudre et mélangez bien.
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Battez les blancs d'oeufs en neige jusqu'à ce qu'ils deviennent bien fermes.
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Versez une cuillère à soupe de blancs en neige dans le chocolat. Mélangez bien. Incorporez les blancs en neige. Versez la mousse dans un saladier ou dans des ramequins.
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Laissez votre mousse au chocolat rapide refroidir 3 heures au réfrigérateur.
3.54 sur 5