Ingrédients

  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère(s) à soupe d'ail haché, en pot
  • 1/2 t. d'oignons hachés ou en tranches
  • 1 lb. d'haricots verts équeutés
  • 1 boîte de tomates en dés, assaisonnées
  • sel de poivre fraîchement moulu

Préparation

  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les oignons et l'ail, et cuire jusqu'à ce que tendreté, en remuant souvent. Ajouter les haricots verts et cuire jusqu'à ce qu'ils soientplus tendres,mais encorecroquants, en remuant souvent. Ajouter les tomates avec leur jus, le sel et le poivre, et cuire jusqu'à ce qu'à ce que ce soit chaud. Servir immédiatement.

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