Hamburgers faciles et rapides

Ingrédients

• 1 kg de maigre de boeuf
• 200 g d'oignons
• 50 g de persil
• 2 oeufs
• sel
• poivre
• 50 g de beurre
• 6 petits pains ronds

Préparation

1. Hacher la viande.

2. La mélanger avec les oignons et le persil haché.

3. Ajouter les oeufs,l'assaisonnement et malaxer le tout.

4. Former des boulettes aplaties avec la viande hachée, de la même circonférence que celle des petits pains.

5. Faire revenir les steaks hachés dans du beurre, 6 minutes environ.

6. Placer un steak haché dans chaque petit pain coupé en deux.

7. Étaler un peu de moutarde sur la viande.

8. Servir chaud.