Ingrédients

Préparation

  1. Coupez en très fines lanières du zeste de citron ou de pamplemousse confit et parsemez-en les huîtres.

L'astuce

On les achète de super-qualité, on demande au poissonnier de les ouvrir et on les aromatise avec des parfums différents.
La version TGV: Déposez sur chaque huître 1/2 cuillerée à café du sorbet citron confit-gingembre

Envie de
noter cette recette ?

1 note