Name: Grog aux pommes d’épice
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 20 cl de cidre brut; 7,5 cl de rhum brun; 5 cl de jus de citron vert; 80 g de sucre de canne roux; 1/2 bâton de cannelle; 1/2 gousse de vanille; 1/4 de clou de girofle; 50 g de gingembre frais coupé en tranches fines; le zeste de 1 citron vert coupé en lanières; 2 pincées de noix muscade

Grog aux pommes d’épice

Nombre de personnes: 2 personnes
Temps de préparation: 5 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

20 cl de cidre brut
7,5 cl de rhum brun
5 cl de jus de citron vert
80 g de sucre de canne roux
1/2 bâton de cannelle
1/2 gousse de vanille
1/4 de clou de girofle
50 g de gingembre frais coupé en tranches fines
le zeste de 1 citron vert coupé en lanières
2 pincées de noix muscade

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition. Coupez le feu.

Couvrez et laissez infuser 30 mn. Versez dans les verres et dégustez.

L'astuce

« Pour un goût de pomme plus prononcé, ajoutez la peau d’une ou deux pommes rouges parfumées. »

Christophe Adam, chef pâtissier à la tête des boutiques L’Eclair de Génie dédiées aux éclairs et au chocolat, ose avec « Pomme » (Ed. de La Martinière) un guide gourmand autour de ces fruits si populaires. Variétés, recettes, idées… un ouvrage à croquer !