Name: Grandes brochettes
Prep time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: prévoir 8 grandes brochettes; 200 g d'emmental grand cru label rouge,; 1 barquette de tomates cerise; 2 blancs de poulet; 1 bocal de chutney à la tomate; 1 citron; sel et poivre,; 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive; 1 branche de basilic

Grandes brochettes

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 70 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

prévoir 8 grandes brochettes
200 g d'emmental grand cru label rouge,
1 barquette de tomates cerise
2 blancs de poulet
1 bocal de chutney à la tomate
1 citron
sel et poivre,
1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
1 branche de basilic

Préparation

Coupez les blancs de poulet en cubes et mettez-les à mariner 1 heure dans le jus de citron additionné de poivre.

Égouttez et faites poêler à feu vif dans l'huile d'olive.
Salez.Quand les cubes de poulet sont froids, montez les brochettes en alternant successivement le poulet, les tomates cerise, l'emmental et le basilic.
Servez rapidement accompagné d'un petit ramequin de chutney à la tomate.
Vos grandes brochettes au poulet sont prêtes !