Ingrédients

  • huile d'olive 1 cuillére à soupe + filet
  • gésiers 150g
  • pomme rissolet 200g
  • persil
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Laver la salade, émincer les oignons, faire chauffer une sauteuse puis mettre une cuillére à soupe d'huile d'olive.

  2. Faire revenir les pommes rissolets avec les oignons et les gésiers de volailles dans la sauteuses et en attendant dresser dans deux grandes assiettes en coupant la salade trés finement puis déposer les gésiers, les oignons et les pommes rissolets, saler, poivrer et pour finir parssemer de persil puis ajouter un filet d'huile d'olive.

L'astuce

On peu en faire un plat unique pour le soir.
ON PEU REMPLACER LE FILET D'HUILE D'OLIVE PAR UN FILET D'HUILE DE NOIX

Envie de
noter cette recette ?

1 note