Gâteau au Chocolat de Suzy

Ingrédients

• une recette que l'on doit à pierre hermé!
• certains d'entre vous doivent déjà la connaître, ce gâteau est une bombe =p
• 250 gr de beurre
• 250 gr de chocolat noir
• 200 gr de sucre
• 70 gr de farine
• 4 oeufs

Préparation

1. • Préchauffer le four à 180°C.

2. • Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

3. • Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.

4. Incorporer le mélange chocolat/beurre puis la farine.

5. • Une fois la pâte homogène, la verser dans un moule beurré et fariné de 24/25cm de diamètre.

6. • Faire cuire 25 minutes environ.

7. Il faut ensuite attendre que le gâteau soit à température ambiante pour servir.

8. Recette tirée de mon blog : http://mathildeencuisine.over-blog.com