Gâteau au yaourt Thermomix

Ingrédients

• 200 g de sucre
• 4 oeufs
• 80 g d'amandes en poudre
• 2 yaourts nature au lait entier
• 180 g de farine
• le jus de 1 citron
• 1/2 sachet de levure chimique
• 40 g de beurre
• 1 gousse de vanille

Préparation

1. Mettez les œufs, le sucre, les yaourts, la poudre d’amande, la farine, la levure, le jus du citron, les graines de vanille et le beurre en morceaux dans le bol, mixez 2 mn à vitesse 5.

2. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

3. Enfournez à th. 6/180 °C environ 45 mn jusqu’à ce qu’une lame de couteau plantée à l’intérieur ressorte sèche, sans pâte.