Ingrédients

  • 50 g de farine bise
  • 50 g de flocons 5 céréales toastés
  • 1 gros oeuf
  • 1 cuillère(s) à soupe de miel
  • 1 cuillère(s) à soupe de pistaches hachées
  • 1 cuillère(s) à café de graines de sésame doré
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile de soja

Préparation

  1. Cassez l’oeuf dans une jatte, ajoutez le miel et mélangez en incorporant la farine, les céréales, les pistaches et le sésame.

  2. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle anti-adhésive sur feu très doux et déposez-y six grosses galettes ou douze petites. Etalez-les légèrement avec une spatule, laissez cuire 2 mn de chaque côté.

  3. Servez tiède ou à température ambiante.

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