Ingrédients
- 1 petite boîte de maïs
- 2 oeufs
- 1 cuillerée de farine (facultative)
- 1 petite boîte de sardines au citron (ou nature !)
- un peu d'huile ou de beurre
Préparation
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Faites chauffer l’huile ou le beurre dans la poêle.
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Ouvrez la boîte de maïs, égouttez le maïs, puis versez-le dans la poêle.
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Cassez les œufs dans la boîte vide, ajoutez la farine si vous en avez, et battez légèrement avec une fourchette.
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Versez sur le maïs et faites cuire jusqu’à ce que les œufs soient cuits et dorés sur le dessous et encore mousseux sur le dessus.
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Posez les sardines en étoile sur la galette, assaisonnez de sel et de poivre, garnissez du citron macéré avec les sardines, et servez.
4 sur 5