Ingrédients

  • 125 g de fruits rouges
  • 125 g de brousse de brebis
  • 2 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 80 g de beurre fondu
  • 100 g de farine
  • 1 cuillère(s) à café de levure chimique
  • 1 pincée de vanille
  • sucre glace
  • pistaches hachées

Préparation

  1. Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la brousse de brebis, le beurre fondu, la farine, la levure, la vanille et les fruits rouges.

  2. Versez la pâte dans des ramequins et faites cuire au four th. 6 (180 °C) pendant 20 à 30 mn.

  3. Saupoudrez de sucre glace et de pistaches hachées.

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