Fondant choco-orange

Ingrédients

• 160 g de chocolat noir 70 %
• 3 oeufs
• 120 g de beurre
• 100 g de sucre
• 60 g de farine
• 1 orange
• 1 cuillère(s) à soupe de cointreau

Préparation

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre, réserver.

2. Préchauffer le four à 200 °C.

3. Dans une jatte, battre les œufs entiers avec le sucre .

4. Ajouter la farine tamisée puis le Cointreau.

5. Râper le zeste de l’orange dans la préparation.

6. Ajouter le mélange chocolat - beurre.

7. Verser dans des ramequins préalablement beurrés et farinés et faire cuire 8 minutes.

8. Laisser tiédir hors du four puis démouler délicatement.