Ingrédients
- 100 g de blancs d'oeufs
- 100 g de beurre
- 55 g de poudre d'amande
- 35 g de farine
- 110 g de sucre glace
- 30 g de pâte chocolat aux noisettes
Préparation
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Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
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Mélanger la poudre d'amande, la farine, le sucre glace et le blanc d'œuf à l'aide d'un fouet.
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Faire chauffer le beurre à feu doux jusqu'à obtenir une coloration noisette. Puis l’ajouter à la pâte. Partager la pâte à financier en deux. Incorporer la pâte à tartiner chocolat-noisette dans une des deux moitiés de la pâte à financier.
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Couler dans les moules en alternant les couches de pâte et cuire dans un four à 200°C pendant 15 minutes.
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4 sur 5