Féroce d'avocat

Ingrédients

• 1 avocat
• 300 g de chair de morue sans sel
• 2 gousses d'ail
• 3 cives
• 1 oignon
• 1 piment rouge

Préparation

1. Hachez finement l'ail, l'oignon et le piment

2. Épluchez l'avocat. Écrasez sa chair avec une fourchette.

3. Mélangez-la avec la morue dans un bol.

4. Dégustez ce féroce d'avocat avec les doigts en amuse-gueule accompagné d'un petit punch ou en hors-d'oeuvre léger.

5. (La plupart des Martiniquais le mange au petit-déjeuner).

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