Farce pour dinde

Ingrédients

• 25 g de beurre
• 300 g de riz cuit
• 450 g de porc haché
• 450 g de boeuf haché
• 200 g de champignons
• céléri haché
• 3 oignons moyens hachés
• 2 gousses d'ail hachées
• fines herbes

Préparation

1. Dans un grand faitout, faire fondre le beurre à feu moyen.

2. Faire revenir les oignons et l'ail.

3. Ajouter les viandes et le céléri. Laisser cuire 10 à 15 minutes.

4. Egoutter le gras. Ajouter : riz, champignons, fines herbes,sel et poivre. Faire cuire 5 minutes.

5. Laisser refroidir votre farce pour dinde et remplir la dinde avant de la mettre au four.

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