Ingrédients
- 3 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre
- 1 cuillère(s) à café de sucre vanillé
- 20 cl de crème entière
- 20 cl de lait
- 10 cl de cognac
- cannelle en poudre
Préparation
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Battez les jaunes d’œufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
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Portez la crème et le lait à ébullition puis versez-le sur le mélange aux œufs tout en continuant à fouetter l’ensemble.
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Ajoutez le cognac puis versez dans des verres. Saupoudrez de cannelle avant de servir.
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(L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.)
3.6 sur 5
