Douceur de champignons frais

Ingrédients

• 500 g de champignons de paris frais
• bacon
• parmesan rapé
• moutarde
• huile d'olive
• vinaigre balsamique
• sel
• poivre

Préparation

1. Couper les champignons de Paris en lamelles fines. Les déposer dans un plat ovale et plat.

2. Découper en fines lamelles les tranches de bacon et les éparpiller au dessus des champignons.

3. Saupoudrer délicatement de parmesan rapé !

4. Dans un bol, mélanger 2 cuillères d'huile d'olive, 1 petite cuillère de moutarde, et 1 petite cuillère de vinaigre balsamique. Saler, poivrer. Verser doucement sur les champignons.

5. Mettre au frais 10 minutes et savourer...