Ingrédients

  • 1 boîte de poire au sirop (ré/2 verre(s) de son jus)
  • 1/2 verre(s) d'eau
  • 3 cuillère(s) à café d'agaragar

Préparation

  1. Egouttez les poires, et coupez-les en dés moyens.

  2. Faites chauffer le jus réservé avec l'eau.

  3. A frémissement, versez l'agar-agar en pluie et mélangez bien.

  4. Versez ce jus sur les dés de poires.

  5. Répartissez la préparation dans des moules en forme de dôme ou des ramequins, et laissez au frais 2 h au moins.

  6. Servez bien frais, avec un peu de coulis de fruit.

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