Daurade rose au four

Ingrédients

• voici les ingrédients pour cette recette :
• 2 daurades de 800 g chacune
• 2 citrons
• des verts
• 12 tomates cerises
• 3 tiges de coriandre
• 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
• de la fleur de sel
• et enfin du poivre du moulin

Préparation

1. La recette :

2. Préchauffer le four au thermostat 7 - à 210° C.

3. - Entailler légèrement la chair des daurades sur un côté

4. - Poser les daurades sur un plat à four ou sur la plaque du four recouverte de papier d'aluminium

5. - Laver et essuyer les citrons puis les couper en rondelles et enfin, enfoncer une lamelle de citron dans chaque entaille des poissons, de ce qu'il reste des citrons, disposer-les autour des poissons

6. - Laver et sécher les tomates cerises.

7. - Les disposer autour des daurades.

8. - Arroser le tout d'huile d'olive, saler et poivrer.

9. - Enfourner et faire cuire 18 min.

10. - Parsemer de coriandre ciselée et ce ces bellisimo Daurade vous pouvez déguster !