Dauphinois à la courge et à la pomme de terre

Ingrédients

• 4 pommes de terre en tranches fines
• 2 courges en tranches fines
• 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
• 400 ml de crème 35%
• 400 g de fromage gruyère râpé
• 1 c a thé de thym
• sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez le four a 350°F.

2. Pelez et tranchez les pommes de terre.

3. Dans un plat à four huilé, disposez les tranches en alternant les pommes de terre et les courges.

4. Dans un bol, mélangez la crème, le sel et le poivre et les feuilles de thym.

5. Versez ce mélange sur les légumes. Parsemez de fromage râpé.

6. Enfournez 25 minutes.

7. Retirez du four et servez chaud.